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Le Restaurant Monteleone est heureux de vous accueillir au 68bis de l’avenue Jean Moulin 75014

D’origine sicilienne, ma passion pour la gastronomie italienne m’a accompagné durant toutes mes années d’expérience professionnelle de gérant dans le monde de la restauration. J’ai eu l’honneur de rencontrer le Chef Slah, qui, après un parcours solide dans les restaurants étoilés de Rome et de Paris, a décidé de me suivre dans cette nouvelle aventure. Repris en 2015, le restaurant Monteleone est le fruit de cette association. Nous vous y proposons des spécialités italiennes revisitées par le Chef avec élégance et saveur. Un grand soin est accordé à la qualité de nos produits, sélectionnés par les meilleurs fournisseurs italiens.

Claudio – Gérant

 

Antipasti

CARPACCIO DI SALMONE MARINATO CON CAVIALE DI LIMONI INSALATA E MANGO  17 €
Carpaccio de saumon mariné, salade de mesclun, caviar de citron et mangue

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CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA BASILICO SCAGLIE DI PARMIGIANO  16 €
Carpaccio de bœuf crû, parmesan, roquette et filet de vinaigre balsamique

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ANTIPASTO ITALIANO 18 €
Assortiment de légumes grillés et sautés, mozzarella et jambon de parme

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PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E MOZZARELLA DI BUFALA  19 €
Jambon de Parme, mozzarella di Bufala

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BRUSCHETTA TOSCANA  11 €
Bruschetta à la tomate concassée, mozzarella fondue et jambon de Parme

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FRITTURA MONTELEONE*  19 €
Friture de crevette, calamar et éperlan

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SAUTE MISTO DI VONGOLE E COZZE  17 €
Sauté de palourdes et moules à l’ail, persil et vin blanc

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FLAN DI SPINACI CON CREMA DI TALEGGIO E PARMIGIANO  16 €
Flan d’épinards frais à la créme de taleggio et parmesan

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INVOLTINI DI MELANZANE 15 €
Rouleaux d’aubergine et mozzarella, mortadelle gratinée au four

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INSALATA MONTELEONE 16 €
Salade mixte artichaut, jambon de Parme et parmesan

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SARDINA FARCITA CON SCAROLA PICCANTE IN GUAZZETTO DI LUMACA  20 €
Sardines farcies, sauce à l’ escargots, scarole


 

 

 

Pasta

PENNE CON MELANZANE SALSA DI POMODORO E RICOTTA SALATA  14 €
Penne sauce tomate, aubergines et ricotta salée

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LINGUINE NAPOLETANA  16 €
Linguine sauce tomate relevée, ail et petit calamars

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SPAGHETTI ALLE VONGOLE  17 €
Spaghetti aux palourdes, ail, tomates cerice, persil et huile d’olive

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PENNE ARRABBIATA  14 €
Penne à la sauce tomate relevée

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SPAGHETTI ALLA BOTTARGA DI MUGGINE E ASPARAGI VERDI  19 €
Spaghetti aux œufs de mulet, asperges verts, tomates cerise

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SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO  14 €
Spaghetti à la sauce tomate et au basilic frais

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LINGUINE AI FRUTTI DI MARE  19 €
Linguine aux moules, palourdes, calamars et crevettes

Pasta fresca

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI ALLA MONTELEONE  18 €
Pâtes farcies à la  ricotta et aux épinards, champignons, roquette, sauce tomate et mascarpone

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MEZZELUNA AL GORGONZOLA E PISTACCHIO 18 €
Pâtes farcie au chèvre et au miel, crème de gorgonzola et pistache

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GNOCCHI DI PATATE E FARINA DI FARRO CON BROCCOLI E ACCIUGHE E POMODORI SECCHI  17 €
Gnocchi à la farine d’épeautre, brocoli, anchois et tomates séchées

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TAGLIATELLE AL RAGÙ DI ANATRA  18 €
Tagliatelle au ragoût de canard et au pecorino Sardo

Risotto

RISOTTO AI 4 FORMAGGI 18 €
Risotto aux quatre fromages

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RISOTTO AL NERO DI SEPPIA 19 €
Risotto à l’encre de seiche

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RISOTTO CON GAMBERI E ZUCCHINE 22 €
Risotto aux crevettes et aux courgettes

Pesce

BRAZINO AL CARTOCCIO IN SALSA MEDITERRANEA  23 €
Bar en papillote aux olives, câpres, fenouil et tomate cerice

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SALMONE IN CROSTA DI PATATE  20 €
Saumon en croûte de pommes de terre et pousses d’epinard

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POLIPO ALLA LUCIANA  22 €
Poulpe à la  sauce tomate, olives noires, légumes de saison et câpres

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CALAMARI ALLA GRIGLIA  22 €
Calamars grillés entiers

Carne

SCALOPPINA DI VITELLO AL MIRTO SARDO  20 €
Escalope de veau au myrte de Sardeigne

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SCALOPPINA SAN DANIELE  23 €
Escalope de veau, jambon de Parme, concassé de tomates, mozzarella fondue

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA  22 €

« Saute en bouche à la romaine »

Escalope de veau, jambon de Parme et sauge

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SCALOPPINA ALLA MILANESE  21 €
Escalope de veau panées

supplément de garniture 4 €

Dolci

TIRAMISU CLASSICO AL CAFFÉ
Tiramisu classique au café

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TRIS DI PANNA COTTA
Trio de panna cotta fraise, caramel et chocolat

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MINI BABA AL RHUM
Mini Baba au rhum et chantilly

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CANNOLI SICILIANI
Pâtisserie Sicilienne farcie  à la ricotta sucrée (chocolat,pistache et fruits confits)

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CAFÉ o DECA o THÉ GOURMAND STILE MONTELEONE
Café ou déca ou thé accompagné d’un assortiment de mini desserts

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PIATTO DI FORMAGGI ITALIANI E MIELE DI ACACIA
Assiette de fromage italien avec miel d’acacia

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COPPA DI GELATO E PANNA
Coupe de glaces au choix (vanille, chocolat, pistache, fraise, citron, mangue, café) chantilly

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TIRAMISÚ ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO
Tiramisu à l’orange et au chocolat

POUILLES

FEDORA – CASTEL DEL MONTE DOC 37cl 15€         75cl 24 €
Fedora est un vin souple et frais. Fruité délicat, il est très facile à
marier.

TOSCANE
DROPPELLO  –  FERTUNA IGT  25 €
Vin blanc italien le plus réputé, plein d’ arômes et finesse. De robe jaune claire aux légers reflets verts, Droppello,
est à l’image des plantes de la côte toscane à la saison du printemps avec sa palette de fraiches nuances florales, herbacées et fruitées.

SICILIE

INSOLIA – CUSUMANO IGT 23 €
Sec, légèrement doré au bouquet intense avec des notes d’agrumes
Bonne persistance en bouche.(100% Insolia)

AGIMBE CUSUMANO IGT 26 €
Cépages insolia et  Chardonnay, exubérant avec ses arômes de fruits tropicaux, sec et minéral en bouche. bouquet.

 

Sicilie

NERO D’AVOLA – CUSUMANO 28 €

Le cépage plus célèbre de Sicile dans sa plus belle expression florale et fugace

ETNA ROSSO ALTAMURA – CUSUMANO DOC 46 €

Cépage rouge sans comparaison en Sicile, le Nerello Mascalese trouve son terroir et climat de prédilection dans les terrasses creusées en altitude sur les pentes du volcan Etna.

Aérien, sapide, digeste et croquant, Altamora se distingue par sa robe grenat brillant et limpide,

son bouquet d’une élégance naturelle aux parfums délicats de fruits rouges frais et par

sa structure tannique ample mais très fine. Il bénéficie  d’une finale de très belle longueur et d’une minéralité unique.

Un vrai trésor de Sicile.

FIAMMATO – MICELI IGT 32 €

Aromes intenses de cerises et fruits des bois. Fraîcheur et souplesse

BENUARA – CUSUMANO IGT 29 €

Produit dans différents vignobles de Sicile, notamment à Pachino ( pointe sud-est de l’ile ) le Nero d’Avola en association avec le syrah donne un rouge expressif et parfumé. (Nero d’Avola 70%, Syrah 30%).

NERO D’AVOLA PACCAMORA IGP 25 €

Frais et fruité, aux tannins caressant. Agréable bouquet de cassis et cerise noire

SARDAIGNE

GROTTA ROSSA – SANTADI DOC 24 €

Belles structure et trame enveloppées dans des arômes méditerranéens (100% Carignano)

POUILLES

RUPICOLO RIVERA – CASTEL DEL MONTE DOC 37,5 cl 11 € – 75 cl 23 €

Intense et équilibré, il illustre bien le potentiel du terroir de castel Del monte

ABRUZZES

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO – FATTORIA LA VALENTIN 26 €

Région italienne méconnue, les Abruzzes séduisent avec leur rouge issu du cépage local Montepulciano, doté d’une belle couleur rubis, d’un fruit mûr et rond légèrement épicé et d’un charme savoureux (Montepulciano 100%).

EMILIE ROMAGNE

LAMBRUSCO AMABILE BRUT 22 €

Un des meilleurs Lambrusco,intense, fruité ou sec.

TOSCANE

GUIDALERTO – TENUTA SAN GUIDO IGT 55 €

A la robe aux reflets violacés intenses, il offre des arômes persistants et des tannins bien intégrés dans un structure équilibrée. Splendide réussite et parfaite synthèse de matière, de fruit et de finesse.

CHIANTI CLASSICO SAN FABIANO DOCG 37cl 22 € 75cl 35 €

Riche et harmonieux entre douceur et matière, un chianti dans toute son élégance

ROSSO DI MONTALCINO COL D’ORCIA DOC 29 €

Belle alternative ad un grand chianti, avec le charme fruité en plus (Sangiovese 100%)

PACTIO FERTUNA IGT 26 €

Aux confins du Monteregio le sud de la Toscane, un belle base minèrale, un nez de fruits rouges, une bouche est souple et équilibré (Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%

BRUNELLO COL D’ORCIA 78 €

Élégance et richesse d’un Brunello droit et racé (Sangiovese 100%)

BRUNELLO (CRU) POGGIO AL VENTO 120 €

Un réserve de Brunello produite uniquement dans les millésimes exceptionneles

PIEMONTE

BARBERA D’ASTI COSSETTI DOCG 27 €

Les vielles vignes du Piémont forme ici un vin mûre et souple (Barbera 100%

BARBARESCO CAVANNA LUIGI GIORDANOO DOCG 54 €

Producteur d’un authentique Barbaresco aux tannins présents mais bien intégrés

NEBBIOLO LUIGI GIORDANO DOC LANGHE 28 €

Petit frère du Barbaresco, fin et corsé ((Nebbiolo 100%)

VENETIE

BRENTINO MACULIN IGT 37cl 15 € 75cl 28 €

Très originale alternative au Valpolicella plus riche et harmonieux (Merlot 55%, Cabernet Savignon 45%)

VALPOLICELLA CLASSICO SPERI DOC 37cl 15 € 75cl 29 €

Rubis rouge des collines de Vérone, sec à la saveurs  harmonieuse, au notes des fruits rouges, de cerises bien mûres, à la bouche pleine et gourmande. Une complexité inhabituelle pour cette appellation classique. (Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%).

VENETIE

COSTADOLIO ROS É – MACULAN IGT 37,5 cl 14 € 2 4 €
Merlot vinifié en rosé, un vin de qualité qui allie finesse et structure (Merlot 100%).

POUILLES
ROSÉ DI RIVERA – CASTEL DEL MONTE DOC 37,5 cl 14 € 20 €
Rosé des pouilles riche et fruité (Bombino Nero 100%)

SICILE
RAMUSA – CUSUMANO DOC 24 €

Un Pinot Nero complexe, sauvage mais apprivoisé et chaleureux :
toute la magie de la Sicile dans un verre. (100% Pinot Nero)

SARDAIGNE

TRE TORI – SANTADI DOC 24 €

Belles structure et trame enveloppées

EMILIE-ROMAGNE

LAMBRUSCO ROS É – RINALDINI 22 €
Bouquet d’une grande sophistication, avec tonalités des fleurs, de
framboise et de  fraise des bois. Le goût est doux et propre, avec une forte minéralité,
donnant un parfum exquis et un équilibre de longue persistance.

 


Le restaurant Monteleone est l’endroit idéal pour toutes vos cérémonies : banquets, anniversaires, baptêmes, mariages, fiançailles, réunions. Chacun de vos besoins sera étudié en collaboration avec le gérant afin de vous proposer des menus sur mesure et personnalisé de spécialités à l’italienne.  Pour plus d’informations, contactez-nous.

Slah – Chef

 

 

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Restaurant Monteleone



 

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icon_phone 06 16 48 35 22

icon_mail restaurantmonteleone@gmail.com

( notre restaurant est équipé de la climatisation )

HORAIRE D’OUVERTURE :

Lundi12h00-14h3019h00-22h30
Mardi12h00-14h3019h00-22h30
Mercredi12h00-14h3019h00-22h30
Jeudi12h00-14h3019h00-22h30
Vendredi12h00-14h3019h00-23h00
Samedi12h00-14h3019h00-23h00

ADRESSE :

68bis avenue Jean Moulin
75014  PARIS

Tram T3: Jean Moulin
Métro: Porte d’Orleans ( 4 )

Tél : 01 45 42 02 02